kairuchi.in

ಪರಿಚಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಮೋಸಾ ಭಾರತೀಯರ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಟೀ ಟೈಮ್ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಳೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಚಹಾ…

ಪರಿಚಯ ಕನ್ನಡ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನಮಾನವಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಕೊಬ್ಬರಿ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಂದರೆ ಮೃದುವಾದ ತೆಂಗಿನ…

ಪರಿಚಯ ವೆಜ್ ಮೊಮೊಸ್ ಇಂದು ಭಾರತದಲ್ಲಿಯೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ ಟಿಬೆಟ್ ಮತ್ತು ನೇಪಾಳ ಭಾಗಗಳಿಂದ…

ಪರಿಚಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಲ್ವಾ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಮನೆಮಾತಾದ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ತುಪ್ಪದ ಸುವಾಸನೆ, ಏಲಕ್ಕಿಯ ಪರಿಮಳ…

ಪರಿಚಯ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಂದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ದೊಡ್ಡವರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್. ಹೊರಗೆ ಕರಕರೆಯಾಗಿ, ಒಳಗೆ…

ಪರಿಚಯ ಕರ್ನಾಟಕದ ಅಡುಗೆ ಪರಂಪರೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಳಿಗೆಗೆ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನಮಾನವಿದೆ. ಹಬ್ಬಗಳು, ಮನೆ ಸಮಾರಂಭಗಳು, ಶುಭಕಾರ್ಯಗಳು, ವ್ರತಗಳು – ಎಲ್ಲ…

ಪರಿಚಯ ಮಟನ್ ತಲೆಮಾಂಸ (Mutton Head Meat Curry) ಕರ್ನಾಟಕದ ಹಲವೆಡೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ…

ಪರಿಚಯ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉಪಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ರವಾ ಇಡ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಇಡ್ಲಿಗಿಂತ ಬೇಗ ತಯಾರಾಗುವ,…

ಪರಿಚಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿರಿಯಾನಿ ಎಂದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ದೊಡ್ಡವರವರೆಗೂ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ…

ಪರಿಚಯ ಮೀನು ಸಾಂಬಾರ್ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿನಿಸು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಸಾಂಬಾರ್ ಅನ್ನು…