ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ – ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುವ ರುಚಿಕರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಪರಿಚಯ

ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಂದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ದೊಡ್ಡವರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್. ಹೊರಗೆ ಕರಕರೆಯಾಗಿ, ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಇರುವ ಈ ಕಬಾಬ್ ಸಂಜೆ ಟೀ ಸಮಯಕ್ಕೆ, ಪಾರ್ಟಿಗಳಿಗೆ, ಜನ್ಮದಿನ ಸಮಾರಂಭಗಳಿಗೆ ಹಾಗೂ ಮಳೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಮಾಡುವ ಈ ಕಬಾಬ್ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವ ತಿನಿಸಾಗಿಯೂ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ಎಂದರೇನು?

“ಆಲೂ” ಎಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು “ಕಬಾಬ್” ಎಂದರೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ತಿನಿಸು. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಹಲವು ರೀತಿಯ ಕಬಾಬ್‌ಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವೆಜ್ ಕಬಾಬ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಇದೆ. ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ ಒಂದು ವೆಜಿಟೇರಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿ ನೀಡುವ ವಿಶೇಷ ತಿಂಡಿ.

ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ – 4 ದೊಡ್ಡದು

• ಈರುಳ್ಳಿ – 1 ಸಣ್ಣದು (ಚೂರು ಮಾಡಿದದ್ದು)

• ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2

• ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್

• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು – 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್

• ಗರಂ ಮಸಾಲಾ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್

• ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್

• ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ – ½ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್

• ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ – ½ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್

• ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು

• ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ – 1 ಕಪ್

• ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ – 2 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್

• ಎಣ್ಣೆ – ಹುರಿಯಲು

ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಹಂತ 1 – ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 3–4 ವಿಶಿಲ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 2 – ಮಿಶ್ರಣ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದು ಅದರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.

ಇದಕ್ಕೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ

ಹಸಿಮೆಣಸು

ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು

ಶುಂಠಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್

ಗರಂ ಮಸಾಲಾ

ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ

ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ

ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ

ಉಪ್ಪು

ಇವೆಲ್ಲ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ.

ಹಂತ 3 – ಬೈಂಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು

ಮಿಶ್ರಣ ಸಡಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದರಿಂದ ಕಬಾಬ್ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಂತ 4 – ಕಬಾಬ್ ಆಕಾರ ಕೊಡುವುದು

ಕೈಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದು ಚಪ್ಪಟೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 5 – ಹುರಿಯುವುದು

ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬದಿಯೂ ಬಂಗಾರದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕರಕರೆಯಾದ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ಮಾಡಲು ಟಿಪ್ಸ್

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿರಬೇಕು

ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ನೀರಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

2. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮುಖ್ಯ

ಇವು ಕರಕರೆಯಾದ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ಕೊಡುತ್ತವೆ.

3. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಡಿ

ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಪಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ನಂತರ ಹುರಿಯಿರಿ

10–15 ನಿಮಿಷ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ ಕಬಾಬ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್

1. ಚೀಸ್ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್

ಒಳಗೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಪನೀರ್ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್

ಪನೀರ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

3. ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.

4. ಓಟ್ಸ್ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಬದಲು ಓಟ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

5. ಏರ್ ಫ್ರೈಡ್ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್

ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪುದೀನಾ ಚಟ್ನಿ

ಟೊಮೇಟೋ ಸಾಸ್

ಮೊಸರು ಡಿಪ್

ಈರುಳ್ಳಿ ರಿಂಗ್ಸ್

ಲೆಮನ್ ತುಂಡುಗಳು

ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಲವು ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುವ ಆಹಾರವೂ ಆಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಾಗುವ ಕಾರಣ, ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು.

1. ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರ, ಸಂಜೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣ ಶಕ್ತಿ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ದಣಿವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ದಿನವಿಡೀ ಚುರುಕಾಗಿ ಇರಲು ಇದು ಸಹಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಟವಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳು ಓದಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಇಂತಹ ಶಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸೇರಿರುವುದರಿಂದ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ತಿಂದ ನಂತರ ಹೊಟ್ಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಪದೇಪದೇ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು.

ಸಂಜೆ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಜ್ಜಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಜಂಕ್ ಫುಡ್ ತಿನ್ನುವ ಬದಲು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಬಹುದು.

3. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯಕ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಫೈಬರ್ ಅಂಶ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿ, ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಫೈಬರ್ ಪ್ರಮಾಣ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಫೈಬರ್ ಇರುವ ಆಹಾರ:

ಮಲಬದ್ಧತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಹೊಟ್ಟೆ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

4. ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿ

ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ಯಾಲೋ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಏರ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ ಹೃದಯ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ಇರುವುದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ:

ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ

ದೇಹದ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನ ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ

5. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಮಕ್ಕಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್‌ ರೆಸಿಪಿ ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ, ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿಸಬಹುದು.

ಇದರಿಂದ:

ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ದೊರೆಯುತ್ತವೆ

ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಾಯವಾಗುತ್ತದೆ

ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ

6. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು

ಪನೀರ್, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು, ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್‌ ರೆಸಿಪಿ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್:

ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಹಕಾರಿ

ದೇಹದ ದುರಸ್ತಿ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯ

ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತದೆ

ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವವರು ಪನೀರ್ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ.

7. ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿ

ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಬದಲು:

ಏರ್ ಫ್ರೈ

ಬೇಕ್

ಶ್ಯಾಲೋ ಫ್ರೈ

ಮಾಡಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಹಸಿವು ಬಾರದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೂ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

8. ದೇಹಕ್ಕೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಿವೆ:

ವಿಟಮಿನ್ C

ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ B6

ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕ.

ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ

ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯ.

ಮ್ಯಾಗ್ನೀಷಿಯಂ

ಎಲುಬುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿ.

9. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ

ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಹಸಿಮೆಣಸು ಮುಂತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ:

ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಕಾರಿ

ಜ್ವರ, ಶೀತದಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡಬಹುದು

ದೇಹವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ

10. ಮನಸ್ಸಿಗೆ ತೃಪ್ತಿ ನೀಡುವ ಆಹಾರ

ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ ಕರಕರೆಯಾದ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯ ರುಚಿಯಿಂದ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಸಂತೋಷ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರ ಆಹಾರ ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಕಾರಿ.

ಕುಟುಂಬದವರೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತು ತಿನ್ನುವಾಗ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಹಿತಕರ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ.

11. ಏರ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನರು ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ:

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ

ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು

ಇರುವ ಕಾರಣ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

12. ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ

ಜಿಮ್ ಅಥವಾ ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ಶಕ್ತಿ ಮರುಪಡೆಯಲು ಸಹಕಾರಿ.

ಪನೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಡಿಪ್ ಜೊತೆ ತಿಂದರೆ:

ಪ್ರೋಟೀನ್

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್

ಎರಡೂ ದೊರೆಯುತ್ತವೆ.

13. ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಂ ದೇಹದ ಸೋಡಿಯಂ ಸಮತೋಲನ ಕಾಪಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಬಳಸದೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

14. ಚರ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯಕ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ವಿಟಮಿನ್ C ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಇವು:

ಚರ್ಮ ಕಾಂತಿಯುತವಾಗಲು

ಹಾನಿಕಾರಕ ಫ್ರೀ ರಾಡಿಕಲ್ಸ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು

ವಯಸ್ಸಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸಲು

ಸಹಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

15. ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಕ್ಷಿತ

ಹೊರಗಿನ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿರಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್‌ನಲ್ಲಿ:

ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸ್ವಚ್ಛತೆ

ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ

ಇರುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

16. ಹಿರಿಯ ನಾಗರಿಕರಿಗೂ ಸೂಕ್ತ

ಕಡಿಮೆ ಖಾರದಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ ಹಿರಿಯ ನಾಗರಿಕರು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಏರ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿದರೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮ.

17. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ

ಮಾಂಸಾಹಾರ ತಿನ್ನದವರಿಗೆ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ಒಳ್ಳೆಯ ವೆಜಿಟೇರಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ಪನೀರ್ ಅಥವಾ ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಡಿದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

18. ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು

ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

ಓಟ್ಸ್ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್

ರಾಗಿ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್

ಪನೀರ್ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್

ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್

ಏರ್ ಫ್ರೈಡ್ ಕಬಾಬ್

ಇವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಬೇಕಾಗುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬೆಣ್ಣೆ – 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್

ಕಸೂರಿ ಮೆತಿ – ½ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್

ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ – 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್

ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಹೋಟೆಲ್ ಸ್ಟೈಲ್ ರುಚಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿ : https://kairuchi.in/%e0%b2%95%e0%b3%8d%e0%b2%af%e0%b2%be%e0%b2%b0%e0%b3%86%e0%b2%9f%e0%b3%8d-%e0%b2%b9%e0%b3%8b%e0%b2%b3%e0%b2%bf%e0%b2%97%e0%b3%86-carrot-holige/

ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳು

ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆದರೂ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಹೋಟೆಲ್ ಸ್ಟೈಲ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕರಕರೆಯಾದ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಹಲವರು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ಮಾಡುವಾಗ ಕಬಾಬ್ ಒಡೆಯುವುದು, ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಹೀರುವುದು, ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾಗದೇ ಇರುವುದು ಅಥವಾ ಹೊರಗೆ ಕರಕರೆಯಾಗದೇ ಇರುವಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಸರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು

ಆಲೂ ಕಬಾಬ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ?

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ

ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಡ

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಕ್ತ

ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?

ಸರಿಯಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸದಿದ್ದರೆ:

ಮಿಶ್ರಣ ಸಡಿಲವಾಗಬಹುದು

ಕಬಾಬ್ ಒಡೆಯಬಹುದು

ರುಚಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು

2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ

ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನೀರಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ

ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ 3–4 ವಿಶಿಲ್ ಸಾಕು

ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ನೀರು ತೆಗೆದು ಬಿಡಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಭ

ಮಿಶ್ರಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ

ಕಬಾಬ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕಾರ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ

3. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ

ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಜಿಗುಟಾಗಬಹುದು.

ಸಲಹೆ

10–15 ನಿಮಿಷ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ

ನಂತರ ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶರ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ

4. ಮಿಶ್ರಣ ಸಡಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆ.

ಪರಿಹಾರ

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಸೇರಿಸಿ:

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್

ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು

ಓಟ್ಸ್ ಪುಡಿ

ಫಲಿತಾಂಶ

ಕಬಾಬ್ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ

ಕರಕರೆಯಾದ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ

5. ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಸಮತೋಲನ ಇರಲಿ

ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಗರಂ ಮಸಾಲಾ

ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ

ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ

ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ

ಇವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ.

6. ಹಸಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ತಾಜಾ ಇರಲಿ

ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಸಲಹೆ

ತಾಜಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬಳಸಿ

ಹಸಿಮೆಣಸನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

7. ಕಬಾಬ್ ಆಕಾರ ಸಮಾನವಾಗಿರಲಿ

ಒಂದು ದೊಡ್ಡದು, ಒಂದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನ

ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ

ಚಪ್ಪಟೆ ಆಕಾರ ಉತ್ತಮ

8. ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟು ನಂತರ ಹುರಿಯಿರಿ

ಈ ಟ್ರಿಕ್ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ.

ಹೇಗೆ?

ಕಬಾಬ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ:

15–20 ನಿಮಿಷ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಿ

ಲಾಭ

ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ

ಹುರಿಯುವಾಗ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ

9. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಕೋಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿ

ಕರಕರೆಯಾದ ಹೊರಪದರಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಮುಖ್ಯ.

ವಿಧಾನ

ಕಬಾಬ್ ಅನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ನಂತರ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಫಲಿತಾಂಶ

ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್

ಹೋಟೆಲ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಲುಕ್

10. ಎಣ್ಣೆಯ ತಾಪಮಾನ ಸರಿಯಾಗಿರಲಿ

ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ತಣ್ಣಗಿದ್ದರೆ:

ಕಬಾಬ್ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಹೀರುತ್ತದೆ

ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದರೆ:

ಹೊರಗೆ ಸುಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಬೇಯುವುದಿಲ್ಲ

ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ

ಮಧ್ಯಮ ಉರಿ ಬಳಸಿ

ಎಣ್ಣೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಆದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹಾಕಿ

11. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಬದಲು ಶ್ಯಾಲೋ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆ ಬೇಕಾದರೆ:

ಶ್ಯಾಲೋ ಫ್ರೈ

ಏರ್ ಫ್ರೈ

ಓವನ್ ಬೇಕ್

ಮಾಡಬಹುದು.

12. ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಬಳಸಿ

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನ ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ವಿಧಾನ.

ತಾಪಮಾನ

180°C

15–20 ನಿಮಿಷ

ಲಾಭ

ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

13. ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ಸಲಹೆ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಚ್ಚಿ ಕಬಾಬ್ ಇಡಿ.

ಸಲಹೆ

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

14. ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ:

ಮೊಜರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್

ಪ್ರೊಸೆಸ್ಡ್ ಚೀಸ್

ಒಳಗೆ ತುಂಬಿ ಮಾಡಿ.

15. ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾಡಲು ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿ

ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು:

ಕ್ಯಾರೆಟ್

ಬೀನ್ಸ್

ಬಟಾಣಿ

ಬೀಟ್‌ರೂಟ್

ಪಾಲಕ್

16. ಓಟ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಫೈಬರ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಬದಲು ಓಟ್ಸ್ ಪುಡಿ ಬಳಸಿ.

ಲಾಭ

ಹೆಚ್ಚು ಫೈಬರ್

ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿ

17. ಪನೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ

ಪನೀರ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ:

ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ

18. ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಬಳಸಿ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಸ್ಟೈಲ್ ರುಚಿ ಪಡೆಯಿರಿ

ಹುರಿದ ನಂತರ ಮೇಲಿಂದ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

19. ಲೆಮನ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ಸ್ವಲ್ಪ ಲಿಂಬೆರಸ ಸೇರಿಸಿದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

20. ಟೊಮೇಟೋ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪುದೀನಾ ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ

ಸರಿಯಾದ ಡಿಪ್ ರುಚಿಯನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಕಾಂಬಿನೇಷನ್

ಪುದೀನಾ ಚಟ್ನಿ

ಟೊಮೇಟೋ ಸಾಸ್

ಮೊಸರು ಡಿಪ್

ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡುವಾಗ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು

ತಾಜಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಳಸಿ

ಮಸಾಲೆ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿರಲಿ

ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಬಳಸಬೇಡಿ

ತಾಜಾ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿದರೆ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ : https://en.wikipedia.org/wiki/Potato

ಸಮಾರೋಪ

ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ ಒಂದು ಸರಳವಾದರೂ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾರತೀಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್. ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಈ ತಿನಿಸು ಮಕ್ಕಳಿಗೂ ದೊಡ್ಡವರಿಗೂ ಸಮಾನವಾಗಿ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಕಾರಣ ಇದು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು…