ಪರಿಚಯ ಏಡಿ ಸಾಂಬಾರ್ ಎಂದರೆ ಸಮುದ್ರ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರ ಮನಸೂರೆಗೊಳ್ಳುವ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಾಂಬಾರ್ ಪದಾರ್ಥ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಕರಾವಳಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ,…

ಪರಿಚಯ ಕರಾವಳಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಘೀ ರೋಸ್ಟ್. ಮಂಗಳೂರು ಶೈಲಿಯ ಈ…

ಪರಿಚಯ ಮಟನ್ ಬ್ರೇನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಡ್ರೈ ಎನ್ನುವುದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಶೈಲಿಯ ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದ ನಾನ್‌ವೆಜ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಟನ್…

ಪರಿಚಯ ಕನ್ನಡ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನಮಾನವಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಕೊಬ್ಬರಿ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಂದರೆ ಮೃದುವಾದ ತೆಂಗಿನ…

ಪರಿಚಯ ಮಟನ್ ತಲೆಮಾಂಸ (Mutton Head Meat Curry) ಕರ್ನಾಟಕದ ಹಲವೆಡೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗ್ರಾಮೀಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ…

ಪರಿಚಯ ಮೀನು ಸಾಂಬಾರ್ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿನಿಸು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಸಾಂಬಾರ್ ಅನ್ನು…

ಪರಿಚಯ ಪ್ರಾನ್ಸ್ ಕಬಾಬ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಗಂಧಭರಿತ ಹಾಗೂ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್‌ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್‌ ಡಿಶ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು…

ಪರಿಚಯ ಪ್ರಾನ್ಸ್ ಘೀ ರೋಸ್ಟ್ ಒಂದು ಖಾರದ, ತುಪ್ಪದ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ, ನೀರು ದೋಸೆ, ನೀರ್…

ಪರಿಚಯ ನಾಟಿ ಕೋಳಿ ಬಸ್ಸಾರು ಕರ್ನಾಟಕದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹಾಗೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಗ್ರಾಮೀಣ ಶೈಲಿಯ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. “ನಾಟಿ ಕೋಳಿ”…

ಮಟನ್ ಸಾಂಬಾರ್ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಾಗೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಬಾರ್ ಎಂದರೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ…